Godet Cognac XO Fine Champagne
Possibilité d'obtenir en 1.5L sur demande
Origine & Terroir
Le Godet XO Fine Champagne est un assemblage prestigieux issu des deux crus les plus réputés du vignoble de Cognac, Grande Champagne et Petite Champagne, avec une proportion majoritaire en Grande Champagne.
Vieilli dans des fûts de chêne puis assemblé à La Rochelle, en bord de l’Atlantique, il bénéficie du climat océanique caractéristique de la maison Godet — un lien historique avec la mer et le commerce maritime.
Son âge moyen est d’environ 25 ans, garantissant une maturation lente et une complexité aromatique profonde.
Nez & Bouche – Profil de Dégustation
Nez : élégant et raffiné, s’ouvre sur des notes florales de jasmin et de violette, annonçant un profil à la fois délicat et profond.
Bouche : rond et soyeux, avec des arômes riches et gourmands — miel, pruneau, et cuir vieilli (cuir russe) se succèdent harmonieusement.
Finale : longue, chaleureuse et complexe, avec un caractère “vieux cognac” marqué, mêlant puissance, profondeur et élégance.
Pour qui & quand le déguster
Pour les amateurs exigeants de cognac, à la recherche d’un XO raffiné, élégant et nuancé.
À savourer pur, dans un verre tulipe ou ballon — idéalement à température ambiante.
Parfait en fin de repas, en digestif, ou pour accompagner un moment de dégustation tranquille et contemplative.