Présentation
Le Godet Renaissance Grande Champagne est une expression ultra-prestigieuse de la Maison Godet, incarnant un savoir-faire familial transmis depuis plus de quatre siècles. Ce cognac Hors d’Âge / Paradis est l’assemblage ultime de 15 eaux-de-vie d’exception provenant exclusivement du cru le plus noble du Cognac : la Grande Champagne. Certaines de ces eaux-de-vie ont vieilli de 70 à 170 ans, conférant à cette cuvée une profondeur unique et une complexité aromatique hors norme.
Son nom, Renaissance, fait référence à l’histoire particulière de ces eaux-de-vie : miraculeusement préservées dans une cave souterraine murée durant la Seconde Guerre mondiale, elles ont échappé à la destruction.
Dégustation
- Robe : un or profond et intense, reflet de longues années de vieillissement.
- Nez : puissant et envoûtant, dominé par des notes rares de cuir ancien (cuir russe), de miel des Alpes et de figues de Barbarie — une palette aromatique raffinée et captivante.
- Bouche : ample et complexe, avec une richesse aromatique exceptionnelle où se mêlent douceur, profondeur et profondeur subtilement boisée.
- Finale : longue, élégante et persistante, témoignant de l’âge et de la finesse de chaque eau-de-vie intégrée à l’assemblage.
Conseils de Service
Godet Renaissance se déguste pur, à température ambiante, dans un verre tulipe ou ballon pour apprécier pleinement la complexité de ses arômes. Sa richesse et sa profondeur en font un choix idéal pour célébrer un événement spécial, accompagner un dessert sophistiqué, ou servir en digestif lors d’une dégustation privilégiée.